Variétés de légumes

Nous vous offrons la possibilité de venir faire vos provisions à notre kiosque. En été 2018 nous vous offrirons la possibilité de venir cueillir vos même vos fruits et légumes préférés directement dans nos champs.

L'autocueillette de fruits ou de légumes est une activité familiale des plus populaires lors de la belle saison. En plus de passer du bon temps en famille, on ramène à la maison des denrées toutes fraîches et gorgées de soleil à cuisiner et à savourer. Mais il y a plus. Les activités familiales d’autocueillette sont non seulement des sorties agréables, mais également éducatives.

Éducation alimentaire dans les champs

Certains enfants  n’ont jamais vu une aubergine, d’autres encore croient que les fruits « poussent » au supermarché. Il n’est pas rare de constater, en discutant avec des enfants, que les connaissances de base sur les aliments font quelques fois défaut. Ils ont parfois appris que les carottes sont bonnes pour les yeux et que le lait rend les os forts… mais ils n’ont pas toujours tiré une carotte du sol ou visité une ferme laitière.

Les activités d’autocueillette sont des occasions idéales pour exposer les jeunes, de façon ludique et amusante, au monde agricole et à ses réalités. Après avoir vécu l'expérience de l'autocueillette, les fraises ne seront jamais plus quelque chose qui a « poussé » au supermarché, car les enfants seront allés là où les fraises poussent « pour vrai ».

Plus de valeur à nos yeux

Aller en famille ou en groupe dans les champs pour faire de l'autocueillette, c’est très agréable, mais ça demande aussi en quelque sorte un effort : le temps de remplir son panier, on aura peut-être eu un peu chaud et il est possible qu’on se soit fait piquer par quelques moustiques. Ça fait aussi partie de l’aventure! Après avoir rempli soi-même un panier d'un produit, l'aliment a soudain plus de valeur à nos yeux puisqu’on a pris du temps et mis des efforts pour le récolter. On n’a pas envie de le gaspiller et on en savoure chaque bouchée. En plus d'être éducative en ce qui concerne l’origine des aliments, l'autocueillette est donc aussi éducative à l'égard de la valeur accordée aux aliments qu'on a la chance d'avoir dans l'assiette.

Faire un jardin ou un potager à la maison a un effet semblable : après avoir vu pousser et rougir les tomates une par une sur le balcon, elles ne sont plus un objet de consommation comme les autres et deviennent soudainement bien précieuses!

Cet important aspect « agro-éducatif » des activités d’autocueillette est d’autant plus intéressant qu’il se fait dans le cadre d’une activité plaisante, le plaisir renforçant l’apprentissage. Et tout ça, sans compter que les jeunes sont si fiers de déguster les petits fruits qu’ils ont cueillis eux-mêmes!

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